Lökositler; yani akyuvarlar vucuda giren bazı yabancı maddeler ve mikroplarla savaşırlar. 1mm3 kanda yaklaşık 10.000 akyuvar olduğu halde vucudumuza mikrop girdiğinde, bununla savaşmak için akyuvarlar sayısını arttırır. Buna löko-sitoz denir. Lökosit sayısının azalmasına ise lökopeni denir.
